Ятрышник

Рубрика: Травы

Ятрышник пятнистый (Orchis maculata L.), или кукушкины слезки

ЯТРЫШНИК (Órchis) – род растений семейства Орхидные (Orchidaceae). Орхидеи величавы и роскошны, их родина – тропики, а ятрышник куда более скромен, но он тоже орхидея, только северная. Всего насчитывается в природе около 100 видов. В России произрастает около 40.

Один из распространенных видов – ятрышник пятнистый (Orchis maculata L.). Родовое название "Orchis" означает "орхидея", а видовое "maculata" – "пятнистый". Листья покрыты темными пятнами, за что народ прозвал эту дикую орхидею "кукушкины слёзки" или "слёзы". В народе считали, что пятнышки – следы слёз, которые роняет кукушка от горького одиночества.

Распространён ятрышник пятнистый (Orchis maculata L.) почти по всей территории России (за исключением районов Крайнего Севера). Растёт на влажных лугах и болотах, на опушках лесов и лесных полянах, в долинах рек и ручьёв, во влажных еловых лесах, среди зарослей кустарников…

Средняя высота облиственного простого стебля 10-50 см, с колосовидным соцветием пурпурно-фиолетовых сложных цветков. На корне пальчато-разделенные утолщения в виде двух клубней – салеп. Эти корнеклубни и являются ценным лекарственным сырьем.

У обычной орхидеи ятрышника пятнистого (Orchis mасulаtа) листья широколанцетные или линейно – широколанцетные, обхватывают стебель с сужением в черешок. Они по форме и расположению напоминают листья тюльпана и подобно ему лишены опушения. Цветёт ятрышник пятнистый в июне-июле, семена созревают в августе (плод – коробочка с множеством мелких семян).

Цветы нашей северной орхидеи собраны в колосок. Так они более заметны для насекомых. Причем их пестрая окраска также привлекает шестиногих опылителей. Вот и слетаются на пригожую травку шмели и мухи, присаживаясь на нижний лепесток. Многочисленные полосы и пятна на лепестках – своеобразные "медовые знаки": показывают крылатым гостям направление к накопленным для них лакомствам. Насекомому, присевшему на губу-лепесток, надо пробуравить мясистую стенку шпорца, и только тогда откроется доступ к сладкому соку. Доставая сок из цветка, шмель или муха награждается двумя «"ыльцевыми дубинками" – полиниями, с которыми и улетает на другой цветок. Так, паломничая по растениям, шестиногие лакомки опыляют пятнистый ятрышник, который без их участия не смог бы размножаться.

В природе эта северная орхидея размножается чрезвычайно медленно, в основном вегетативно – делением растения. Семенное размножение ятрышника затруднено, так как его семена прорастают в почве только в случае симбиоза с грибом определённой расы. Поэтому всходы сеянцев орхидеи бывают единичными, хотя ятрышник ежегодно даёт огромное количество семян.

Полезные свойства клубней ятрышника и их применение.

Молодые клубни ятрышника пятнистого (Salep tuber), также как и любки двулистной (их называют "шишками", кисельным корнем или салепом, корнем салепа) погружают в кипяток на несколько минут, затем сушат и применяют при отравлениях, а также дают ослабленным больным для поддержания сил (в старину эти клубни даже считали приворотным зельем). Но сейчас в связи с тем, что орхидеи встречаются всё реже, сбор салепа прекращён.

Салеп обладает обволакивающим действием благодаря наличию большого количества слизи, крахмала, белков, а также других питательных и целебных веществ. Но особенно ценны слизи, способствующие препаратам из ятрышника обволакивать стенки желудочно-кишечного тракта, а значит, закрывать язвы и различные воспаления от чрезмерных раздражений. Применяется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гастритах, энтеритах, диарее, дизентерии, особенно у детей; при острых и хронических бронхитах, отравлении некоторыми ядами.

В клубнях этой орхидеи накапливается столько ценных веществ, что если их съесть, то заключённой в них энергии достаточно для нормального функционирования организма человека в течение суток! Хотя вкусом клубни ятрышника похвалиться не могут – на вкус они как обычная трава.

Питательными свойствами клубней ятрышника пятнистого пользовались персы при завоевании новых земель. Они выкапывали и запасали большое количество корнеклубней этого растения. При отсутствии привычной пищи в длительных походах, воины могли долго обходиться без еды, употребляя только измельчённые клубни орхидеи вместе с водой или молоком.

Согласно толковым словарям, в старину клубни этого растения использовали как приворотное зелье, поэтому данное название толкуется как "цветок ятрови" и производится от jetrу. Корень подобен двум соединенным рукам: мужской и женской, употребляется колдунами для привлечения любви. Наши предки для возбуждения чувственности, полоскали волосы соком из корня кукушкиных слезок.

В народной медицине используются и другие виды: ятрышник шлемовидный (Orchis militaris L.), ятрышник мужской (Orchis mascula L.), ятрышник болотный (Orchis palustris L.) и другие… Ещё одно название вида – "Шлемник", оно подчеркивает форму верхнего лепестка цветка. Поэтому научное название вида – "ятрышник шлемоносный" (Orchis militaris L.)…

Смотрите также: Орхидеи северных лесов

Дополнительная информация

Любка двулистная | Ночная фиалка
У ятрышника пятнистого (Orchis muscula) в наших лесах есть немало красивых, а то и душистых родственных трав. Взять, к примеру, любку двулистую, это тоже северная орхидея. Когда любка зацветает, лес как бы наполняется ее тонким, нежным благоуханьем. Особенно она сильно пахнет ночью, за что прозвана ночной фиалкой. Растет в лиственных и смешанных лесах, среди кустарниковых зарослей, изредка на лугах. Растение это нуждается в самой строгой защите от браконьеров. Ведь как только сойдут ландыши, расхитители лесных даров принимаются за любку.



Добавить комментарий

Войти с помощью: