Хлебная единица (ХЕ)

Хлебная единица

Для человека с диабетом все продукты делятся на три группы.

Первая – то, что можно есть, но с пересчетом в хлебные единицы и контролем съеденного;
Вторая – то, что можно есть практически без ограничений и не пересчитывать в хлебные единицы;
Третья – то, что в обычной ситуации есть нежелательно (эти продукты предназначены только для купирования гипогликемии).

Три группы углеводосодержащих продуктов и гликемический индекс

Крупа

Мы писали про продукты, которые практически не повышают сахар в крови, теперь опишем продукты, которые в той или иной степени, повышают сахар в крови.

Факторы, влияющие на скорость всасывания углеводов

Хлеб, углеводы

Мы уже писали про углеводы в продуктах, теперь поговорим про факторы, которые влияют на скорость всасывания углеводов.

Витамины и микроэлементы в продуктах

Витамины

Организм человека, живущего с диабетом, работает с большим напряжением из-за изменённого метаболизма глюкозы и других веществ во всех органах и тканях.

Вопрос о необходимости коррекции витаминной недостаточности стоит для такого организма действительно остро.

Углеводы – источник энергии для организма

Углеводы

Углеводы являются источником энергии для организма человека. Существует 3 категории продуктов, различных по структуре, и 2 категории продуктов, различных по степени усвояемости.

Продукты, которые практически, не повышают сахар

Рыба, мясо, яйца

В этой статье, мы расскажем про продукты, которые практически не повышают сахар в крови, что является одной из важной составляющей, при болезни сахарный диабет.

Главное, это употреблять продукты в разумных количествах!

Здоровое питание при сахарном диабете

Продукты питания

Диета для человека, живущего с диабетом, не является исключительно перечнем запретов и источником огорчения по поводу своей неполноценности в сравнении с другими людьми.

Диета для диабетика, или питание при сахарном диабете, является теми правилами, соблюдая которые можно с уверенностью рассчитывать на успех в контроле за таким серьёзным заболеванием.