nazad

Гликемический индекс (ГИ) продуктов

Мы уже писали про гликемический индекс продуктов, и как важно учитывать этот индекс людям, которые болеют сахарным диабетом.

Ниже представлена таблица гликемическего индекса продуктов.

Наименование продукта Гликемический индекс
ГЛЮКОЗА 100
МАЛЬТОЗА 100-105
Булка из пшеничной муки высшего сорта 90-95
Пюре из отварной моркови 85-92
Мед 87-90
Картофельное пюре 85
Хрустящие хлебцы из смеси пшеничной и ржаной муки 85
Кукурузные хлопья 80-85
Крекеры из пшеничной муки (без сахара, диабетические) 80
Картофель вареный 75
Арбуз 75
Рисовая каша (белый рис) 70-80
Макаронные изделия из пшеничной муки 65
Дыня 65
Изюм 64-70
Свекла свежая 64-70
Оладьи и блины из пшеничной муки 62
Виноград 60-70
Белый хлеб 60-70
Банан 60-70
Напиток «Фанта» 60-70
ПИЩЕВОЙ САХАР (САХАРОЗА) 60-65
Абрикосы 55
Печенье диабетическое с сахарозаменителем 55
Киви, манго 50-60
Черный хлеб (ржаная мука) 50
Каши гречневая, овсяная 50
Оладьи и блины из гречневой муки 50
Яблочный, апельсиновый и виноградный соки (натуральные, без сахара) 50
Мороженое 50
ЛАКТОЗА 45
Горошек зеленый консервированный 45
Мюсли разных сортов 40-70
Яблоки, груши, сливы, апельсины, мандарины, персики 40-45
Томатный сок 40
Вареная фасоль, бобы 30-40
Морковь свежая 35
Горький шоколад (70% какао) 30
Ягоды – клубника, смородина, крыжовник, черешня 30
Мармелад диабетический с сахарозаменителем 30
Грейпфрут 22
Перловая каша 22
Молоко 20-30
Йогурт с фруктами и сахарозаменителем 20-30
ФРУКТОЗА 20
Капуста, зеленые овощи, огурцы, кабачки, баклажаны, лук, тыква, перец, помидоры, редис, соя, грибы, орехи 15 и менее
Напомним, чем выше индекс, тем быстрее повышается сахар в крови. Поэтому, задаваясь вопросом, какое должно быть питание или диета при диабете, вы должны, в первую очередь ориентироваться на ГИ.

Будьте здоровы!

nazad


Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Текст комментария