Искусственные подсластители ухудшают усвоение глюкозы

Фото: CC0 Public Domain

Искусственные подстастители с низкой калорийностью могут влиять на уровень глюкозы и инсулина в крови, обнаружили американские ученые. Эффект можно обнаружить даже если человек не ест, а только пробует их на вкус. Новые данные опубликованы в журнале Nutrients.

Опасность высокого и низкого уровня сахара в крови

Рыбий жир не предотвращает сахарный диабет 2-го типа

Фото: pixabay.com

Повышенное потребление омега-3 жирных кислот широко пропагандируется во всем мире из-за распространенного убеждения, что это защищает от сахарного диабета 2-го типа или даже обращает его вспять. Однако систематический обзор и мета-анализ рандомизированных контролируемых исследований (то есть таких, при которых участники случайным образом делятся на группы, в одной из которых проводят исследуемое вмешательство, а в другой применяют стандартные методики) не подтвердил этого. Сотрудники Университета Восточной Англии установили: добавки с омега-3 (рыбьим жиром) практически не влияют на риск развития диабета 2-го типа. Результаты исследования, проведенного по заказу ВОЗ, опубликованы в BMJ.

Обнаружена связь между диабетом и распространённым пищевым красителем

Диоксид титана не является нормальным компонентом ни одной из здоровых тканей человеческого организма. Да, наше тело содержит немало солей, в состав которых входят такие металлы как натрий, калий, кальций, железо и магний, а также менее распространённые кобальт и молибден, но не титан. Тем не менее команда исследователей из Техасского университета в Остине обнаружила кристаллические частицы диоксида титана в образцах поджелудочной железы больных диабетом второго типа.

Новый способ лечения диабета

Cнизить вероятность развития диабета

Ученые из Китая и Великобритании установили, что употребление свежих фруктов позволяет снизить риск развития диабета и дальнейшего осложнения, связанного с заболеванием. Соответствующие результаты исследования размещены в PLOS Medicine.

Алкогольные напитки

Алкогольные напитки оцениваются нами как с точки зрения крепости, так и по содержанию в них сахара, что непременно надо учитывать, при болезни сахарный диабет.

Молочные, мясные и рыбные продукте при диабете

Продукты типа мороженого, йогурта с сахаром, сладких сырков и творожков мы относим к сладкому. Из прочих молочных продуктов надо учитывать только жидкие (молоко, сливки, кефир любой жирности) из расчета 1 стакан = 1 ХЕ.

Употребление овощей при сахарном диабете

Овощи являются важнейшей составляющей нашего меню, так как почти не содержат ни углеводов, ни жира, зато в них много клетчатки. Однако, поскольку отдельные виды овощей довольно богаты углеводами, прежде всего картофель, содержащий крахмал.

Фрукты и ягоды при сахарном диабете

Прежде всего отметим, что фрукты одного наименования, но разных сортов действуют одинаково — в том смысле, что равные по весу кислое и сладкое яблоко одинаково повышают сахар.

Мучные изделия и каши при диабете

Главным из мучных продуктов является хлеб — черный ржаной хлеб из муки грубого помола или специальный хлеб для диабетиков, содержащий добавки овса.

Сладкое при сахарном диабете

Понятие «СЛАДКОЕ» многообразно; сюда относятся чистый сахар, мед, богатые глюкозой и фруктозой фрукты, соки и сладкие напитки, варенья, компоты, кондитерские изделия — торты, пирожные, печенья, кремы, кексы, пироги, йогурты, сладкие сырки, мороженое и конфеты всех видов.

Хлебная единица (ХЕ)

Для человека с диабетом все продукты делятся на три группы.

Первая — то, что можно есть, но с пересчетом в хлебные единицы и контролем съеденного;
Вторая — то, что можно есть практически без ограничений и не пересчитывать в хлебные единицы;
Третья — то, что в обычной ситуации есть нежелательно (эти продукты предназначены только для купирования гипогликемии).

Причины возникновения сахарного диабета

В этой статье мы расскажем о том,  как возникает такая болезнь, как сахарный диабет.

Гликемический индекс (ГИ) продуктов

Мы уже писали про гликемический индекс продуктов, и как важно учитывать этот индекс людям, которые болеют сахарным диабетом.